Lansiwyd y prosiect hyrwyddo hufen Ewropeaidd tair blynedd a noddir gan yr Undeb Ewropeaidd ac a lansiwyd gan Gymdeithas Genedlaethol Diwydiant Llaeth Ffrainc (Cniel) yn swyddogol. O dan esboniad ac arweiniad y cogydd pwdin Ffrengig enwog Alexis Bouillet a’r cogydd pwdin Tsieineaidd enwog Steven Jiang, bydd yr hufen yn disgleirio ar y plât gyda’i anian sidanaidd unigryw, gan feddiannu blagur blas cariadon bwyd.
Mae hufen Ewropeaidd yn boblogaidd gyda'i swyn meddal, moethus ac ysgafn, ac mae ganddo le yn y ceginau gorau yn y byd. Mae'r defnydd o hufen mewn bwyd yn dangos personoliaeth unigryw" dim cynnen, dim haerllug" a" pedwar neu ddwy strôc". Gall wella'r arogl a dangos y blas, ond nid yw'n dominyddu. Mae'n parchu blas cynnil y cynhwysion ac yn gweini pob dogn coeth. Mae Shizhu yn dod â phwer cyffredin
Fel cynnyrch pur sy'n deillio o grefftwaith traddodiadol, mae hufen Ewropeaidd yn bodoli mewn sawl ffurf, gan gynnwys cwstard Ffrengig, hufen wedi'i chwipio, hufen Chantilly, hufen wedi'i chwipio, hufen sterileiddio ar unwaith tymheredd uchel (UHT), mayonnaise llaeth Prydain, pwdin hufen, pwdin wedi'i bobi. Ni waeth pa fath o hufen ydyw, mae'n anfeidrol ddeniadol, a darling y diwydiant crwst ydyw.
Mae hufen Ewropeaidd, hufen o ansawdd uchel, yn ymgorffori gweledigaeth y cogydd crwst' s o wneud pwdinau perffaith, ac yn siarad geiriau melys ffres a naturiol i bob un sy'n hoff o fwyd. Waeth bynnag y cynhwysion a ddefnyddir, mae hufen Ewropeaidd yn cael ei ddanfon i bob bwyty' cegau yn ôl y sefyllfa wirioneddol, fel y blas rhyfeddol sydd wedi'i lapio yng nghledr yr asgwrn, ac sy'n dangos iddynt yr ardd, y berllan, a hyd yn oed y natur.